「唎酒（Rishu）」は”感性から造られる酒”です。様々なお料理と特別な空間、そして唎酒（Rishu）を通じて、新しい世界を広げ、お客様に心はなやぐ時間を楽しんでいただきたい、そんな想いが込められています。造り手の感性と技術で表現された唎酒（Rishu）を五感でゆっくりお楽しみください。
酒質や味わいのイメージを視覚でも楽しんでいただける様、唎酒の製造地である新潟県・魚沼に咲く花をラベルデザインとして用いています。
美しい色や形、蕾から枯れるまでの造形の変化も含めて、唎酒の酒質を表現していますので、ラベルからも味わいを想像しながらお楽しみください。
2025年10月2日 発売予定
完熟メロンや桃のシロップ漬けのような芳醇な果実香は、シルキーで多層的な甘味と共に、日々のなごみの空間を華やかに彩ります。
ほのかにグレープフルーツのような柑橘系の香りをまとう、さわやかな酸味と甘みが特徴。心地よいかすかな渋味が食事との味わいをより一層引き立てます。
南国のフルーツを思わせる芳醇な香り。やわらかくジューシーな甘味と酸味が絶妙なバランスで、完熟果汁のような余韻を楽しめます。
